Easy Honey Cornbread (Bakstenen Oven en Oven Gebakken Recepten)

Een groot stuk maïsbrood met tekst voor Pinterest Een groot stuk maïsbrood met tekst voor Pinterest

Dit zoete maïsbrood met honing is gemaakt met maïsmeel, bloem en een zoete honingsmaak. Het smelt in je mond, vochtig en het beste bijgerecht voor bij een grote kom chili of een volledige Thanksgiving-maaltijd.



Een stukje zoete maïsbrood met honing en boter erop

Dit bericht wordt gesponsord als onderdeel van mijn voortdurende samenwerking met Round Grove Products. Alle ideeën zijn 100% eerlijk en van mijzelf.

Honing Cornbread Twee Manieren

Het weer is hier eindelijk aan het afkoelen, dus het voelt natuurlijk als tijd om al het comfortvoedsel te maken. Comfortfood en chili.





familiespellen om te spelen tijdens kerstbijeenkomsten

Normaal gesproken bereiden we ons rond deze tijd voor op de jaarlijkse boomstam of traktatie van onze kerk en het koken van chili. Dit brengen we bijna altijd witte bonen kip chili , of soms dit zelfgemaakte Cincinnati-chili .

Maar het enige dat we altijd meenemen is maïsbrood. Maisbrood is een must-have voor chili en het honing-maïsbroodrecept dat ik vandaag deel, is zoet (maar niet te zoet), vochtig en supergemakkelijk om te maken.



Eerder dit jaar hebben we installeerde een Round Grove-steenoven bij mijn ouders thuis dat we in een ton hebben gekookt - al deze lekkernijen uitproberen steenoven recepten ! Dus vandaag ga ik delen hoe je dit maïsbrood in de steenoven maakt en hoe je het in een gewone oven maakt voor degenen onder jullie die thuis geen steenoven hebben (maar zouden moeten) hebben.

De steenoven is mijn nieuwe favoriete manier om buiten te koken en de perfecte aanvulling op alles amusementsruimte buiten . Bovendien hebben we een combi-unit met open haard , wat betekent dat s'mores altijd op het menu staan! Ik probeer mijn man er al van te overtuigen dat we dit nodig hebben Pokeeto-eenheid om in onze achtertuin te zetten, omdat we niet elke avond bij mijn ouders kunnen koken.

Ingrediënten

Glazen kommen met bakbenodigdheden erin en etiketten

Ingrediënt opmerkingen

  • Kokende olie - we koken meestal liever met avocado-olie, maar ik weet dat het duurder is dan andere oliën, dus als je de budgetroute wilt gaan, werkt plantaardige of canola-olie ook.
  • Honing - honing zorgt voor veel smaak in dit recept, dus ik raad aan om lokaal geproduceerde honing van goede kwaliteit te gebruiken in vergelijking met de goedkopere dingen. Het goedkope spul werkt ook.

Uitrusting

Als je dit in een steenoven gaat koken, heb je ook een braadpan of gietijzeren pan met deksel nodig. Ik raad ook aan een grill zoals deze om te voorkomen dat de bodem van het maïsbrood verbrandt. De grill is ook prima geschikt voor het koken van vlees in de steenoven!

Als je dit in een oven kookt, heb je slechts een 9 × 9 glazen pan nodig voor één batch van een 9 × 13 pan voor een dubbele batch.

Honing maïsbroodbeslag instructies

Ik ga de instructies in twee delen verdelen: een voor het beslag dat hetzelfde is voor beide kookmethodes en een voor de eigenlijke kookinstructies, aangezien de kookmethodes verschillend zijn.

Laten we beginnen met het supergemakkelijke maïsbroodbeslag!

Meng je droge ingrediënten in een grote kom. Je voegt nogal wat vloeistof toe aan de kom en je wilt alles goed kunnen mengen, dus vergis je aan de zijkant van een grotere kom dan een kleinere.

Een metalen kom met maïsmeel en bloem erin

Zodra alle droge ingrediënten met elkaar zijn gemengd, voegt u de natte ingrediënten toe. Honing, eieren, melk, gesmolten boter en olie gaan allemaal samen.

Een vrouw

Meng de natte ingrediënten totdat de droge ingrediënten vochtig zijn. Doe dit met de hand en niet met een mixer, zodat je het beslag niet te veel mengt.

Een metalen kom met honing maïsbroodbeslag erin

En daar heb je het - het beslag is gaar en je hoeft alleen nog maar te bakken.

Brick Oven Cornbread-instructies

Oké, dus als je dit in je steenoven gaat bakken, is dit wat we het beste hebben gevonden.

Verwarm je ovenschaal enkele minuten in de steenoven tot hij heet is. Voeg vervolgens een beetje olie toe om te voorkomen dat de maïsbrood aan de bodem blijft plakken.

Verwarm je steenoven tot ergens tussen de 375 en 425 graden. Onze temperatuur varieert meestal afhankelijk van wanneer we voor het laatst aan het vuur hebben toegevoegd, maar overal in die temperatuur leek het goed voor ons te werken. Als het warmer wordt, zal het branden.

Giet het beslag in een braadpan of in een gietijzeren koekenpan. Zorg ervoor dat elk gerecht dat je hebt een deksel heeft om het beslag tijdens het koken te bedekken.

We hebben geprobeerd onze eerste portie zonder deksel te bakken en laat me je vertellen - zwart is niet de kleur die je zoekt met deze maïsbrood. Goudgeel, net als honing.

Een metalen kom die maïsbeadbeslag in een gietijzeren koekenpan giet

Plaats de afgedekte maïsbrood in de steenoven, idealiter op een kookrek om te voorkomen dat de bodem te snel bruin wordt.

Dient ovenwanten in die een Nederlandse oven van maïsbroodbeslag in een steenoven zetten

Laat het dan 25-30 minuten koken en controleer het regelmatig om er zeker van te zijn dat het niet verbrandt. De laatste vijf minuten kun je het deksel verwijderen als je die mooie goudbruine kleur er bovenop wilt krijgen.

Een nederlandse oven in een steenoven met vuur erachter

Laat het anders gewoon afgedekt staan ​​totdat je een mes door het midden kunt steken zonder dat het beslag terug op het mes komt.

Een braadpan met maïsbrood en een stuk uitgesneden

Als we het in een ronde pan koken, snij ik het maïsbrood graag in kleine driehoekjes, maar je kunt het ook gewoon allemaal eruit halen en in elke gewenste vorm snijden.

Een spatel met een stuk maïsbrood

De driehoeken kunnen een beetje groot worden, dus als je met meer mensen wilt delen, knip je gewoon de cirkelranden af ​​en snijd je deze in plakjes.

gratis Thanksgiving-spellen voor volwassenen
Een wit rechthoekig dienblad met stukjes maïsbrood

Hoe maïsbrood in een oven te bakken

Als je de maïsbrood in een gewone oven wilt bakken, giet je het beslag gewoon in een glazen ovenschaal en bak je het in de oven op 350 graden gedurende 40-45 minuten of tot de bovenkant begint te barsten.

Een glazen pan met ongesneden honing maïsbrood

Serveer beide versies met zachte boter, honingboter of verse honing om erover te besprenkelen. Hoewel de maïsbrood een beetje zoet is, kan hij altijd profiteren van een beetje toegevoegde honing-motregen. Ik bedoel, wat is er niet beter met honing?

Een honingdipper die honing op een stuk honingmaisbrood druipt

Tips van experts

Roer het beslag met de hand zodat het niet te veel wordt gemengd met een handmixer of keukenmixer. Kleine klontjes zijn oké, zolang alles erin wordt gemengd.

Voeg meer honing toe als je van maïsbrood houdt echt zoet. Verlaag de hoeveelheid honing als je deze iets minder zoet wilt.

Kijk uit voor kraken in de bovenkant van het maisbrood en haal het vervolgens uit de steenoven of oven - het kraken betekent meestal dat het maïsbrood gaar is.

betekenis van het getal 22

Test de maïsbrood om te zien of hij gaar is door een mes in het dikste deel van het midden van de maïsbrood te schuiven. Als het er schoon uitkomt, ben je klaar om te gaan. Als het met beslag eruit komt, kook dan nog een paar minuten en test opnieuw.

Laat het vuur niet te heet worden in de steenoven. Als het te heet wordt, wacht dan tot het is afgekoeld voordat je de maïsbrood probeert te koken. Je hebt een lagere, gelijkmatige hitte nodig in plaats van de hete, laaiende hitte die je nodig hebt voor deze snelle bereiding pepperoni broodjes .

Uitchecken Brick Oven Lifestyle voor nog meer lekkere recepten en tips voor koken in een steenoven! Mijn idee voor maïsbrood in de steenoven was eigenlijk geïnspireerd door een chili en maïsbrood recept op hun site!

Veelgestelde vragen over recepten

Hoe verdubbel ik dit recept?

Als je dit maïsbroodrecept wilt verdubbelen, verdubbel dan gewoon het recept en bak het in een 9 × 13 schaal in de gewone oven of een grotere gietijzeren koekenpan / braadpan in de steenoven. Of verdubbel het gewoon en maak twee batches in aparte pannen.

Wat eet je met maïsbrood?

Maisbrood en chili is een typisch hoofdbestanddeel, maar je kunt echt maïsbrood eten met wat je maar wilt. Eet het hiermee gefrituurde kip . Het is een typisch zuidelijk bijgerecht, dus alles wat zuidelijk is, werkt geweldig.

Waarom valt mijn maïsbrood uit elkaar?

Als je het recept volgt, mag deze maïsbrood niet uit elkaar vallen, maar als dat zo is, voeg dan de volgende keer iets minder melk toe of mix het minder. U wilt dat de droge ingrediënten net worden bevochtigd en als u het te veel mengt, blijft het beslag mogelijk niet goed bij elkaar.

Kan maïsbrood 's nachts worden weggelaten?

Maïsbrood kan een nacht worden weggelaten, omdat alle ingrediënten gebakken zijn. Bewaar het in een luchtdichte verpakking en geniet binnen een week na het bakken.

Kan maïsbrood worden ingevroren?

Deze maïsbrood kan worden ingevroren door in een vriezer veilige luchtdichte verpakking te plaatsen en in te vriezen. Om te ontdooien, haalt u het gewoon uit de vriezer en laat u het op kamertemperatuur komen. Het zal niet zo vochtig zijn als het oorspronkelijk is, maar het zal nog steeds smakelijk zijn.

Een stuk maïsbrood op drie gestapelde grijze borden met honing en boter

Meer eenvoudige broodrecepten

Wil je meer goodies?

Wil je nog meer heerlijke recepten zoals deze? Voer je voornaam en e-mailadres in het onderstaande formulier in om lid te worden van de Play Party Plan-community! Je ontvangt wekelijkse recepten en feestideeën rechtstreeks in je inbox!

Voornaam E-mail * Meld u nu aan Afdrukken Beoordeel 5van2stemmen

Zoete Honing Maisbrood

Honing maïsbrood dat dik is als cake en zoet als honing! Het is vochtig, heerlijk en gemakkelijk te maken! Kook in de oven of een steenoven voor maïsbrood uit de steenoven. Voorbereiden:5 minuten Koken:Vier vijf minuten Totaal:vijftig minuten Serveert12 stukken

Ingrediënten

  • 1 kop maïsmeel
  • 2 bekers meel
  • 1 kop suiker
  • 1 1/2 TBS bakpoeder
  • 3/4 theelepel zout
  • 1/4 kop kokende olie zoals avocado-olie, plantaardige olie of canola-olie
  • 1/2 kop gesmolten boter
  • 2 TBS honing
  • 3 eieren geslagen
  • 1 3/4 bekers melk

Instructies

  • Meng maïsmeel, bloem, suiker, bakpoeder en zout samen in een grote kom.
  • Voeg olie, boter, honing, eieren en melk toe aan de droge ingrediënten. Roer tot het net vochtig is, het kan nog een beetje klonterig zijn.

Bakstenen oven koken

  • Verhit de steenoven tot 375-425 graden.
  • Verwarm de gietijzeren braadpan of gietijzeren koekenpan in de oven. Smeer de binnenkant licht in met olie.
  • Giet het beslag in de voorbereide schaal en dek af.
  • Bak 20-30 minuten afgedekt in de steenoven, controleer elke 5-10 minuten of het midden gaar is. Als je meer van de goudbruine bovenkant wilt, verwijder dan de deksel voor de laatste paar minuten.
  • Snijd in partjes of vierkantjes en serveer met boter en honing.

Conventioneel koken in de oven

  • Verwarm de oven voor op 350 graden.
  • Giet het beslag in een 8x8 of 9x9 vierkante ovenschaal.
  • Bak 40-45 minuten of tot de bovenkant begint te barsten en goudbruin wordt.
  • Snijd en serveer warm met boter en honing.

Tips en opmerkingen:

Roer het beslag met de hand zodat het niet te veel wordt gemengd met een handmixer of keukenmixer. Kleine klontjes zijn oké, zolang alles erin wordt gemengd. Voeg meer honing toe als je van maïsbrood houdt echt zoet. Verlaag de hoeveelheid honing als je deze iets minder zoet wilt. Kijk uit voor kraken in de bovenkant van het maïsbrood en haal het vervolgens uit de steenoven of oven - het kraken betekent meestal dat het maïsbrood gaar is. Test de maïsbrood om te zien of hij gaar is door een mes in het dikste deel van het midden van de maïsbrood te schuiven. Als het er schoon uitkomt, ben je klaar om te gaan. Als het met beslag eruit komt, kook dan nog een paar minuten en test opnieuw. Laat het vuur van de steenoven niet te heet worden in de steenoven. Als het te heet wordt, wacht dan tot het is afgekoeld voordat je de maïsbrood probeert te koken. Je hebt een lagere, gelijkmatige warmte nodig in plaats van de hete, laaiende hitte. Recept aangepast van Allrecipes.com .

Voedingsinformatie

Calorieën:350kcal,Koolhydraten:48g,Eiwit:6g,Vet:16g,Verzadigd vet:6g,Cholesterol:65mg,Natrium:246mg,Kalium:279mg,Vezel:2g,Suiker:22g,Vitamine A:353IE,Calcium:117mg,Ijzer:2mg

Nutritionele disclaimer

Schrijver: Britni wake Cursus:Bijgerecht Keuken:Amerikaans Heb jij dit gemaakt?Label @RTLnieuws op Facebook en Instagram en hashtag het #playpartyplan zodat ik je creaties kan zien!