Eenvoudig recept voor kokos-ananasbrood

Een eenvoudig recept voor Hawaiiaans ananasbrood met een gezonde twist! Het is een van de meest vochtige en heerlijke recepten voor kokos-ananasbrood die je ooit hebt geprobeerd!

Maak dit eenvoudige recept voor kokos-ananasbrood om aan je buren te geven of eet het allemaal zelf op! Het is een brood dat je meeneemt naar de tropen met zijn mix van kokos-, ananas- en sinaasappelsmaken. Het is gemakkelijk te maken en een waar het hele gezin van zal genieten!





Een eenvoudig recept voor kokos-ananasbrood dat je vandaag kunt maken





Kokos Ananas Brood

Als je me zou vragen om een ​​van de dingen te noemen die ik me het meest herinner van onze Disney Cruise afgelopen december, dan zou ik het tropische brood op Castaway Cay moeten blijven. Mensen noemen het bananenbrood, maar het smaakt voor mij beslist tropischer dan bananenbrood.

Zelfs mijn man, die geen grote snoepjesmens is, had zelf een paar minibroodjes. Genieten van de mini tropische broodbroodjes is slechts een van de vele dingen om te doen in Castaway Cay .



Omdat we niet het hele jaar op een Disney Cruise kunnen zijn, dacht ik dat het leuk zou zijn om het lekkere brood thuis te proberen. In plaats van een bananen-ananasbrood te doen, ging ik nog meer tropisch en creëerde ik een recept voor kokos-ananasbrood geïnspireerd op dit cranberry-sinaasappelbrood ! Het is gevuld met tropische citrusaroma's zoals kokos, ananas en een klein beetje sinaasappel voor extra helderheid.

En het is heerlijk. Ik heb ook een beetje pina colada-glazuur gemaakt om er bovenop te schenken als je wat meer zoetheid wilt of je kunt het brood gewoon helemaal alleen eten.

Een ananasglazuur maakt dit het beste ananasbrood ooit

Hoe maak je het kokos-ananasbrood

Omdat ik een handvol verschillende tropische smaken in één brood combineer, heb ik voor dit recept voor ananasbrood nogal wat ingrediënten nodig. Maar geloof me, ze zijn er allemaal met een reden! Het enige ingrediënt dat optioneel is in het recept, zijn de noten, die kun je nemen of laten staan.

hoeveel kost een chuck e cheese party

Oh, en het glazuur. Ik denk dat het glazuur een mooie zoetheid aan het brood toevoegt, maar als je het weggeeft als cadeau of in een lunch of zoiets verpakt, sla ik het glazuur over of stop ik het apart.

Het brood begint met vrij standaardingrediënten - bloem, suiker, zout, bakpoeder, eieren en kokosolie (geeft het een vleugje kokosnoot). Dan voegt het toe in verse sinaasappelschil, ananassap, geplette ananas en het gloednieuwe Vital Proteins Collageen Creamer .

Ik gebruikte de vanillesmaak, maar de kokosnoot zou hier net zo goed in zijn. De collageen creamers zijn gemaakt met kokosmelk, waardoor ze een mooi vleugje kokos geven en die tropische smaak perfectioneren.

Gebruik Vital Proteins Collagen Creamers om dit ananasbrood te maken

Ik heb ook wat van de Collageen Creamer in mijn glazuurrecept voor opnieuw, dat toegevoegde vleugje kokosnoot. Maar dat is niet de enige reden: collageen is fantastisch voor jou.

De rest van het brood is dat niet, dus het kan geen kwaad om hier en daar een beetje gezond te mengen! Als je niet bekend bent met collageen, raad ik mijn bericht op de gezondheidsvoordelen van collageen en hoe u collageenpeptiden in uw dagelijks leven kunt gebruiken !

Last but not least, de noten, maar alleen als je ze wilt. Ik ben een grote fan van noten in mijn gebakken producten, dus ik heb ze erin gegooid, maar ze zijn geen dealbreaker in dit recept. Ze zijn nog steeds heerlijk met of zonder.

Noten of geen noten, dit recept voor ananasbrood is heerlijk

Dit kokos-ananasbrood is een geweldig cadeau

Kokos Ananas Brood Recept

Wil je meer extra's?

Wil je nog meer heerlijke recepten zoals deze? Voer je voornaam en e-mailadres in het onderstaande formulier in om lid te worden van de Play Party Plan-community! Je ontvangt wekelijkse recepten en feestideeën rechtstreeks in je inbox!

Voornaam E-mail * Meld u nu aan Afdrukken Beoordeel 5van2stemmen

Makkelijk Kokos Ananas Brood

Een gemakkelijk kokos ananasbrood met tropische smaken en een zoete ananasglazuur. Voorbereiden:10 minuten Koken:30 minuten Totaal:40 minuten Serveert8 mini broden

Ingrediënten

Voor het brood

  • 3 1/2 bekers meel
  • 2 theelepel bakpoeder
  • 1 1/2 theelepel zout
  • 2 bekers suiker 1 1/2 als je minder zoet wilt
  • 2 eieren
  • 1/2 kop Vital Proteins Collageen Creamer Vanille of Kokosnoot
  • 2 Tbs verse sinaasappelschil
  • 1 kop ananas SAP
  • 1/2 kop sinaasappelsap
  • 1/2 kop water
  • 2/3 kop kokosnootolie gesmolten
  • 8 Oz geplette ananas gedraineerd
  • 2 bekers gehakte walnoten

Voor de glazuur

Instructies

Voor het brood

  • Verwarm de oven voor op 350 graden. Vet de mini-broodpannen in.
  • Meng bloem, bakpoeder, zout en Vital Proteins Collagen Creamer in een kom. Opzij zetten.
  • Meng in een aparte kom suiker, sinaasappelschil en kokosolie tot alles goed gecombineerd is.
  • Voeg eieren toe en combineer.
  • Voeg langzaam bloemmengsel, sappen en water toe aan het suikermengsel.
  • Eenmaal gemengd, voeg de geplette ananas en noten toe. Meng langzaam om te combineren, maar meng niet te veel.
  • Verdeel het beslag in kleine ingevette mini-broodpannetjes en bak 25-30 minuten op 350 graden of tot het midden van het brood er schoon uitkomt als je een mes of tandenstoker erin steekt.

Voor de glazuur

  • Meng alle ingrediënten tot een gladde massa. Sprenkel na het koken over het brood.

Tips en opmerkingen:

Als je je brood aan de minder zoete kant lekker vindt, verlaag dan de suiker van 2 kopjes naar 1 1/2 kopjes en sla het glazuur over.

Voedingsinformatie

Calorieën:805kcal,Koolhydraten:109g,Eiwit:12g,Vet:37g,Verzadigd vet:17g,Natrium:754mg,Kalium:256mg,Vezel:3g,Suiker:62g,Vitamine A:30IE,Vitamine C:11.3mg,Calcium:42mg,Ijzer:3.5mg

Nutritionele disclaimer

Schrijver: Britni wake Cursus:Ontbijt Keuken:Hawaiiaans Heb jij dit gemaakt?Label @RTLnieuws op Facebook en Instagram en hashtag het #playpartyplan zodat ik je creaties kan zien!

Een eenvoudig recept voor Hawaiiaans ananasbrood met een gezonde twist! Het is een van de meest vochtige en heerlijke recepten voor kokos-ananasbrood die je ooit zult proberen!