Onderzetter Christmas & Cookie S’mores Recept

Dit recept voor koekjes is de perfecte manier om de Nationale Koekjedag te vieren, een gemakkelijk toetje waar iedereen dol op zal zijn!

Het is moeilijk om zo ver weg van familie te wonen, dus ik grijp elke kans aan die ik moet bezoeken. Een paar weken geleden ging mijn kleine gezin en voegde zich bij de rest van mijn naaste familie voor een driedaags avontuur in Branson, Missouri. Als je nog nooit in Branson bent geweest, is het een geweldig stadje voor gezinnen. Zoals mensen het noemden, is het net Las Vegas voor echt oude en echt jonge mensen. We passen perfect bij onze groep van vier generaties (mijn tweejarige K is de jongste).

De belangrijkste reden dat we naar Branson gingen, was om naar Coaster Christmas in Silver Dollar City te gaan. Oh wacht, je hebt nog nooit gehoord van Coaster Christmas? Ja, de meeste mensen niet. Het is dit speciale evenement dat één keer per jaar wordt gehouden voor leden van ACE (American Coaster Enthusiast).

En ja, we hebben allemaal ACE-leden met kaarten. In feite is Coaster Christmas een tweedaags evenement waarbij je vroeg naar het park kunt gaan, gratis dingen kunt krijgen en meer te weten kunt komen over een paar van de grote pretparken in het Midwesten. Tijdens de kerstperiode verandert Silver Dollar City volledig en wordt het een kerstwonderland met duizenden lichtjes, kerstshows en voedselstations met winterthema. Het herinnert je eraan waarom Kerstmis überhaupt zo magisch is.

Op dag twee boden mijn ouders zich vrijwillig aan om alle kleinkinderen een paar uur mee te nemen naar het kindergedeelte, zodat de volwassenen wat tijd hadden om op de achtbanen te gaan, een show te kijken of gewoon rond te lopen zonder te vechten tegen een schreeuwend kind dat wilde om voor de miljoenste keer op de vuurhondenrit te gaan.

Nadat ik de onderzetters van Silver Dollar City van mijn lijst had gehaald (ja, er is een onderzetter spreadsheet ), besloten ik en mijn man om de rest van de volwassenen te dumpen en een kleine minidate te maken van de nacht. Dat doen we niet vaak genoeg en nooit in een magisch kerstland. Terwijl we aan het verkennen waren, kwamen we een s'more-eetkiosk tegen. Ik ben een s'more en eetverslaafde pretpark, dus het was een goed idee om het uit te proberen.

Ze legden je marshmallows op een stok en je hebt ze zelf geroosterd boven een vuurtje dat ze buiten de kiosk hadden opgezet. Maar dat was niet het meest verbazingwekkende deel. In plaats van crackers van Graham, leg je je geroosterde marshmallows op een chocoladekoekje dat is ingesmeerd met gesmolten chocolade en besprenkeld met crackers van Graham.

Ik weet zeker dat mensen eerder koekjes van koekjes hebben gemaakt, maar ik heb er nog nooit een gehad. En ik heb er zeker nog nooit een gehad in de vrieskou in een pretpark. Het was geweldig.

Snel vooruit naar vandaag en het is de nationale cookiedag. En raad eens wat ik heb gemaakt voor de nationale koekjesdag? Ja, chocoladeschilferkoekjes. Marshmallows, chocopasta en graham cracker-kruimels allemaal ingeslagen tussen twee zachte chocoladekoekjes. Het is zo ongeveer de beste manier om de nationale koekjesdag te vieren, of welke dag dan ook.

Om het zo gemakkelijk en lekker mogelijk te houden, gebruikte ik Otis Spunkmeyer Chocolate Chunk cookies uit hun nieuwe no Funky Stuff-productlijn. Geen funky dingen, dus geen kunstmatige kleur- of smaakstoffen, geen fructose-glucosestroop en geen kunstmatige of oververwerkte oliën. Zeg vaarwel tegen al die funky dingen die je niet kunt uitspreken in een ingrediëntenlijst zonder de heerlijke, versgebakken koekjessmaak te verliezen Otis Spunkmeyer is al 40 jaar bekend.

Ik heb een kleine voorproefje gekregen van hun nieuwe lijn die ik voor deze post heb gebruikt, maar vanaf 2016 zal de volledige lijn (broodtaarten, snacktaarten, muffins, koekjes, cupcakes en koekjesdeeg) verkrijgbaar zijn bij winkels in het hele land en op Amazon, zodat iedereen cookie s'mores kan hebben wanneer je maar wilt.

Oké, je hebt je koekjes en ze zijn heerlijk. Controleren.

Vervolgens smeer je gesmolten chocolade of een chocopasta op de achterkant van een koekje en bestrooi je het met de crackerkruimels van Graham.

Als je daarmee klaar bent, is het tijd voor het leuke gedeelte. Je kunt ofwel echt een marshmallow roosteren als je een vuurplaats in je achtertuin zegt, of je kunt marshmallows in de magnetron bakken of ze zelfs bakken zoals ik deed voor mijn zoete en zoute s'mores .

grappige zomer bucketlist-ideeën

De enige vereiste is dat je ze mooi en gesmolten wilt krijgen zonder ze te verbranden. Ik heb een stel mini-marshmallows ongeveer 30 seconden in de magnetron gekookt. Leg je marshmallows onmiddellijk nadat ze zijn gesmolten op de binnenkant van een ander koekje.

Smoes dan dat met marshmallow bedekte koekje bovenop het chocolade- en graham-cracker-koekje voor een geweldige meerkoekjestraktatie. Ik bedoel, wordt het echt beter dan chocoladekoekjes EN s'mores allemaal in één dessert?

Ik hoop dat jullie allemaal genieten van National Cookie Day en nog een paar koekjes. Als je in november of december ooit in Branson, Missouri bent, zijn Silver Dollar City en hun s'more-koekjes met kerst een must!

Wil je meer goodies?

Wil je nog meer heerlijke recepten zoals deze? Voer je voornaam en e-mailadres in het onderstaande formulier in om lid te worden van de Play Party Plan-community! Je ontvangt wekelijkse recepten en feestideeën rechtstreeks in je inbox!

Voornaam E-mail * Meld u nu aan Afdrukken Beoordeel 5van2stemmen

Cookie S'mores Recept

Gesmolten marshmallows, romige chocolade en graham cracker kruimels tussen twee zachte chocoladekoekjes.

Serveert1

Ingrediënten

• ▢2 Otis Spunkmeyer chocoladekoekjes
• ▢1 Tbs chocolade pasta (of gesmolten chocolade)
• ▢2 Tbs mini marshmallows (of 2 grote marshmallows)
• ▢1 theelepel Graham cracker kruimels

Instructies

• Draai koekjes om zodat ze met de voorkant naar beneden liggen.
• Verdeel chocopasta over een van de koekjes.
• Strooi de crackerkruimels van Graham over de chocopasta en verdeel het gelijkmatig.
• Plaats mini-marshmallows op een magnetronbestendige plaat en smelt gedurende 30 seconden in de magnetron op hoog vuur (of tot ze opgezwollen en verwarmd zijn - let goed op).
• Verwijder de gesmolten marshmallows onmiddellijk van het bord en leg ze op het tweede koekje.
• Plaats het marshmallow-koekje half bovenop het met chocolade bedekte koekje en smoos het samen.
• Genieten!

Tips en opmerkingen:

Marshmallows - Als je toegang hebt tot een vuur of vuurplaats, kun je je marshmallows eigenlijk roosteren in plaats van te smelten in de magnetron.
Chocolade - Als u geen chocopasta heeft, kunt u gesmolten chocoladeschilfers vervangen.

Voedingsinformatie

Calorieën:425kcal,Koolhydraten:65g,Eiwit:3g,Vet:16g,Verzadigd vet:12g,Cholesterol:1mg,Natrium:150mg,Kalium:190mg,Vezel:2g,Suiker:Vier vijfg,Calcium:40mg,Ijzer:2.1mg

Nutritionele disclaimer

Schrijver: Britni wake Heb jij dit gemaakt?Label @RTLnieuws op Facebook en Instagram en hashtag het #playpartyplan zodat ik je creaties kan zien!