Chocolade Brownie Cake
Deze makkelijke chocolade brownie cake is een ouderwets recept dat je de smaak geeft van chocolade walnoot brownies in taartvorm. Zoals oma altijd maakte!
Oma's Brownie Cake
Een paar jaar geleden gaf mijn oma iedereen in de familie een kookboek met recepten waar ze van houdt, samen met een paar leuke verhalen die daarbij horen.
Over vintage recepten gesproken, toch? Sommigen van hen weet ik niet zeker hoe ik het moet proberen, omdat ingrediënten niet meer direct beschikbaar zijn. Sommigen van hen zijn al jarenlang favoriet bij het gezin huisgemaakte noedelsoep met kip en pizza brood.
ideeën voor kerst grabbeltons
En sommigen van hen - zoals zijn chocoladebrowniecake - zijn nieuwe favorieten geworden! Ik herinner me dat ik deze opgroeide, maar onlangs heb geprobeerd ze zelf te maken, en ze zijn net zo goed als ik me herinner.
Je zult dol zijn op dit recept omdat
- Het smaakt naar een klassiek recept dat je opgegroeid bent met eten (smaakt ernaar omdat het zo is!)
- Het is gemakkelijk te maken voor een publiek en een waar iedereen altijd van geniet
- Je kunt het maken met of zonder de noten voor allergieën
- Het smaakt naar een heerlijke chocolade walnoot brownie maar dan met een beetje meer een cakerextuur.
Ingrediënten
Ingrediënt opmerkingen
- Karnemelk - als je geen karnemelk hebt, combineer dan 1/2 kopje melk met 1/2 eetlepel citroensap of gedistilleerde witte azijn en laat het ongeveer 10 minuten staan. Zelfgemaakte karnemelk!
- Gehakte walnoten - Ik geef er de voorkeur aan met de walnoten bovenop, maar net als hier Courgettebrood met chocoladeschilfers , de walnoten zijn optioneel als u zich zorgen maakt over notenallergieën.
Instructies
Verwarm je oven voor en vet een grote in bakplaat zoals deze.
Meng de bloem en suiker in een grote kom en zet apart.
Verhit een pan op middelhoog vuur op het vuur om de chocolade een deel van het beslag te maken.
Smelt boter. Eenmaal gesmolten, voeg je cacaopoeder en water toe en breng het mengsel aan de kook.
Voeg het kokende chocolademengsel toe aan het bloemmengsel van eerder en roer tot alles goed gemengd is.
Voeg karnemelk, eieren, bakpoeder en vanille toe aan het mengsel en meng tot je een mooi glad beslag hebt.
Giet het beslag in de voorbereide bakplaat en bak 20-22 minuten in de oven of tot de cake helemaal gaar is.
Maak je glazuur terwijl de cake aan het bakken is. Het lijkt erg op wat je deed voor het cakebeslag, maar de resultaten zijn totaal anders.
Begin met het verwarmen van een pan tot middelhoog vuur en voeg boter toe. Smelt de boter en voeg de cacao en melk toe aan de gesmolten boter.
Breng het mengsel aan de kook.
Doe je poedersuiker in een kleine kom en giet het gekookte mengsel (deja vu iemand?) Over de poedersuiker en roer om te combineren om je glazuur te maken.
IJstaart binnen vijf minuten nadat de cake uit de oven is gehaald.
Top met gehakte walnoten indien gewenst. Zo niet, dan ben je klaar en sla je de laatste stap over - de taart aansnijden!
Laat de cake volledig afkoelen, snijd hem in vierkantjes en serveer hem op zichzelf of à la mode met een beetje (of veel) ijs.
Of ga helemaal uit en maak er een chocolade brownie cake-ijscoupe van! Dat klinkt nu best lekker!
Tips van experts
Voeg onmiddellijk de walnoten toe na het toevoegen van het glazuur in plaats van te wachten tot het hard is. Dit voorkomt dat de noten eraf vallen als je de cake snijdt (een beetje zoals dippen) regenboog donuts in hagelslag terwijl het glazuur nog warm is).
Gebruik een spatel om ervoor te zorgen dat het chocoladebrownie-cakebeslag in een gelijkmatige laag over de hele bakvorm wordt verspreid.
Laat de chocolade brownie cake in de pan in plaats van alles in plakjes te snijden en te verwijderen voor opslag. Ik raad aan om het gewoon met zoiets te bedekken blad pan deksel .
Haal de chocolademengsels van het vuur laat ze niet doorkoken zodra ze beginnen te koken, anders verlies je een deel van het vocht in de cake en het glazuur.
Gebruik een kleine rechthoekige spatel om de cakevierkanten uit de pan te halen zonder de rest van de vierkanten te vernietigen.
Veelgestelde vragen over recepten
Kan ik dit in een cakevorm koken?Dit recept is geschreven voor het formaat van een bakvorm, dus ik raad het af om dit in een ronde of een 9 × 13 cakevorm te maken. De dikte van de cake zal afwijken en niet koken zoals u dat wilt.
Kun je chocolade brownie cake invriezen?Je kunt deze chocoladebrowniecake maximaal zes maanden invriezen. Ik raad aan om in vierkanten te snijden en indien mogelijk vierkanten in afzonderlijke plastic zakken te bevriezen, zodat het glazuur de vierkanten niet aan elkaar bevriest.
Hoe chocolade brownie cake bewaren?Bewaar deze chocoladebrownietaart maximaal een week in een luchtdichte verpakking of met een deksel van een bakplaat erop.
Wat is een chocoladebrowniecake?Een chocolade brownie cake is een chocoladetaart met chocoladesuikerglazuur die je in vierkanten snijdt zoals brownies in plaats van plakjes zoals cake.
Meer chocoladedesserts
- Gestreepte verrukking
- Snickers por cake
- Reese's pindakaaspastei
- Eigengemaakt moon pie recept
- Pindakaas s'mores repen
Wil je nog meer heerlijke recepten zoals deze? Voer je voornaam en e-mailadres in het onderstaande formulier in om lid te worden van de Play Party Plan-community! Je ontvangt wekelijkse recepten en feestideeën rechtstreeks in je inbox!
Ouderwetse Chocolate Brownie Cake
Deze makkelijke chocolade brownie cake is een ouderwets recept dat je de smaak geeft van chocolade walnoot brownies in taartvorm. Zoals oma altijd maakte!
Voorbereiden:10 minuten Koken:twintig minuten Totaal:30 minuten Serveerttwintig vierkanten Ingrediënten
Brownie Taart
- ▢2 bekers meel
- ▢2 bekers suiker
- ▢3/4 kop boter
- ▢2 TBS cacaopoeder
- ▢1 kop water
- ▢1/2 kop karnemelk
- ▢2 eieren
- ▢1 theelepel bakpoeder
- ▢1 theelepel vanille
- ▢1/2 theelepel zout
Glazuur
- ▢1/2 kop boter
- ▢1 TBS cacao
- ▢6 TBS melk
- ▢2 bekers poedersuiker
- ▢1 kop gehakte walnoten
Instructies
Brownie Taart
- Verwarm je oven voor en vet een grote in bakplaat .
- Meng de bloem en suiker in een grote kom en zet apart.
- Verhit een pan op middelhoog vuur op het fornuis. Smelt boter in een pan.
- Eenmaal gesmolten, voeg je cacaopoeder en water toe en breng het mengsel aan de kook.
- Voeg het kokende chocolademengsel toe aan het bloemmengsel van eerder en roer tot alles goed gemengd is.
- Voeg karnemelk, eieren, bakpoeder en vanille toe aan het mengsel en meng tot je een mooi glad beslag hebt.
- Giet het beslag in de voorbereide bakplaat en zorg ervoor dat het gelijkmatig over de hele bakplaat wordt verdeeld.
- Bak de cake 20-22 minuten in de oven of tot de cake helemaal gaar is.
- IJstaart binnen vijf minuten nadat de cake uit de oven is gehaald.
- Top met gehakte walnoten indien gewenst.
- Laat de cake volledig afkoelen, snij in vierkantjes en serveer.
Glazuur
- Verhit een pan op middelhoog vuur op het fornuis. Smelt boter in een pan.
- Voeg cacao en melk toe aan de gesmolten boter en breng aan de kook.
- Doe je poedersuiker in een kleine kom en giet het gekookte mengsel over de poedersuiker en roer om te combineren om je glazuur te maken.
Tips en opmerkingen:
Voeg onmiddellijk de walnoten toe na het toevoegen van het glazuur in plaats van te wachten tot het hard is. Dit voorkomt dat de noten eraf vallen als je de cake snijdt. Gebruik een spatel om ervoor te zorgen dat het chocoladebrownie-cakebeslag in een gelijkmatige laag over de hele bakvorm wordt verspreid. Laat de chocolade brownie cake in de pan in plaats van alles in plakjes te snijden en te verwijderen voor opslag. Ik raad aan om het gewoon te bedekken met zoiets als dit deksel van een bakplaat. Haal de chocolademengsels van het vuur laat ze niet doorkoken zodra ze beginnen te koken, anders verlies je een deel van het vocht in de cake en het glazuur. Gebruik een kleine rechthoekige spatel om de cakevierkanten uit de pan te halen zonder de rest van de vierkanten te vernietigen.Voedingsinformatie
Portie:1vierkant,Calorieën:325kcal,Koolhydraten:43g,Eiwit:3g,Vet:16g,Verzadigd vet:8g,Cholesterol:48mg,Natrium:230mg,Kalium:73mg,Vezel:1g,Suiker:32g,Vitamine A:395IE,Vitamine C:1mg,Calcium:26mg,Ijzer:1mgNutritionele disclaimer
Schrijver: Britni wake Cursus:Toetje Keuken:Amerikaans Heb jij dit gemaakt?Label @RTLnieuws op Facebook en Instagram en hashtag het #playpartyplan zodat ik je creaties kan zien!
