The Best Whole 30 en Keto Bloemkoolpuree

Als je op zoek bent naar gepureerde bloemkool, blijf dan lezen om erachter te komen waarom deze bloemkoolpuree nog beter is. Als je hier op zoek bent naar bloemkoolpuree, dan ben je hier op de juiste plek, want deze Whole 30 en keto bloemkoolpuree is smeuïg, zijdezacht en ronduit heerlijk. Het is het bijgerecht waarvan je niet wist dat je het lekker vond totdat je het probeerde. En het beste van alles is dat het binnen enkele minuten op uw tafel staat!

Een levensveranderend recept

Als je me tien jaar geleden vroeg of ik van bloemkool hield, had ik geantwoord dat ik rauwe bloemkool gedoopt in ranchdressing lekker vond, bijna net zoveel als rauwe broccoli gedoopt in ranchdressing. Ik kan me niet eens herinneren dat ik ooit gekookte bloemkool heb gegeten.

Toen stelde mijn man me voor aan deze bloemkoolpuree en al mijn gedachten over bloemkool gingen met één hap het raam uit. Ik had geen idee dat bloemkool zo lekker kon zijn.

Dat was ongeveer zeven jaar geleden en nu zijn veel van de recepten die op mijn favoriet verschijnen Plan voor 30 maaltijden zijn bloemkoolrecepten. En een van mijn favoriete tapas ooit - deze bloemkool-, olijf- en dadelschotel, sterrenbloemkool. Ik heb de afgelopen drie jaar waarschijnlijk meer bloemkoolrijst gegeten dan gewone rijst. Het is een van mijn favoriete gezonde vervangers geworden en het begon allemaal met dit bijgerecht.

Wat maakt dit beter dan puree van bloemkool?

Niets eigenlijk, het is gewoon anders.

Hoewel gepureerde bloemkool heerlijk kan zijn als het goed wordt gedaan, zorgt het er meestal voor dat ik echte aardappelpuree wil. Deze puree doet dat helemaal niet - hij staat helemaal op zichzelf. Het is geen gezondere vervanging voor iets anders - het is een heerlijk gezond bijgerecht waar zelfs je kinderen dol op zullen zijn. Zeg misschien niet dat het bloemkool is tot ze klaar zijn met eten als ze aan het plukken zijn zoals mijn zoon!

In tegenstelling tot gepureerde bloemkool is deze puree zijdezacht omdat je alle kleine knikjes en bultjes van de bloemkool eruit pureert. Als je op zoek bent naar iets meer klonterig, maak dan puree van bloemkool. Maar als je iets soepels wilt, ga hier dan mee akkoord.

Hoe maak je deze bloemkoolpuree

Het beste van deze bloemkoolpuree is dat het eenvoudig is en niet faalt. In tegenstelling tot gepureerde bloemkool, waar je het te romig, te klonterig of gewoon niet lekker kunt krijgen, mengt deze bloemkoolpuree alles tot het glad is. Net als in deze mintgroene smoothie, worden alle smaken allemaal door elkaar gemengd, zodat ze op de een of andere manier goed gecombineerd kunnen worden.

gratis afdrukbare kerstfeestspellen voor volwassenen

De enige manier om het echt te verknoeien, is door te veel bottenbouillon toe te voegen, zodat het vloeibaar wordt in plaats van romig, maar dat is vrij gemakkelijk te vermijden als je het recept volgt!

Paasjachtideeën voor volwassenen

Een ander groot voordeel van dit recept is dat er maar een paar ingrediënten zijn: bloemkool, ghee, zout, kokosroom en Vital Proteins Chicken Bone Broth Collageen . Je kunt technisch gezien gewone kippenbouillon gebruiken, maar waarom? De Vital Proteins bottenbouillon collageen smaakt niet alleen fantastisch en hoeft niet gekoeld bewaard te worden (het is een mix-in poeder) maar het voegt ook een gezonde dosis proteïne toe aan deze bloemkoolpuree - proteïne die goed is voor je nagels, haar, gewrichten en eigenlijk gewoon voor de algehele gezondheid . We hebben altijd wat op onze plank voor wanneer we bottenbouillon aan een recept willen toevoegen!

Het is slechts een van de manieren waarop we het gebruiken collageen in ons dagelijks leven !

Het recept is zo eenvoudig als 1, 2, 3. Snijd je bloemkool, stoom hem in de kippenbouillon en pureer met alle andere ingrediënten tot ze zijdezacht is. Het stomen duurt meestal 10-15 minuten, maar zelfs dan kun je deze bloemkoolpuree gemakkelijk in ongeveer 20 minuten maken. Het is de perfecte kant om hierbij te horen paleo-amandelkip en verse sperziebonen of dit aardbeien spinazie salade .

Wat te serveren met deze bloemkoolpuree

Ik noemde het al, maar mijn favoriete ding om te eten met deze keto-bloemkoolpuree is die van mijn man recept voor amandelkip . Het kraken van de amandelen met de zachte textuur van de bloemkool is letterlijk een van mijn favoriete voedselcombinaties ooit. Het is precies daar met pizza brood , wat totaal niet Whole 30 (of keto) vriendelijk is!

Maar als je de amandelkip al hebt geprobeerd en iets anders wilt, dan is deze ook heerlijk bij de puree!

• Balsamico-kip
• Instant Pot Kip
• Paleo Gehaktbrood
• Glutenvrije Coconut Chicken Tenders
• De beste gebakken kip

Ik had geen tijd om amandelkip te maken (we gaan morgenochtend naar Europa), dus ik nam deze foto's met totaal niet Whole 30 of keto-vriendelijke Chick Fil-A kip-offertes. Wat dan ook! Dus dat is ook een optie.

Bloemkoolpuree Recept

Wil je meer extra's?

Wil je nog meer heerlijke recepten zoals deze? Voer je voornaam en e-mailadres in het onderstaande formulier in om lid te worden van de Play Party Plan-community! Je ontvangt wekelijkse recepten en feestideeën rechtstreeks in je inbox!

Voornaam E-mail * Meld u nu aan Afdrukken Beoordeel 5van2stemmen

Bloemkoolpuree Recept

Een eenvoudig recept voor bloemkoolpuree dat zelfs beter is dan gepureerde bloemkool! Een heel 30 en keto-vriendelijk recept dat soepel, heerlijk en gevuld met gezonde ingrediënten is!
Voorbereiden:5 minuten Koken:vijftien minuten Totaal:twintig minuten

Serveert4

Ingrediënten

• ▢1 pond bloemkool gehakt
• ▢1 lepel Vital Proteins Chicken Bone Broth Collageen
• ▢1 kop water
• ▢1 theelepel koosjer zout
• ▢1 1/2 TBS ghee
• ▢1 TBS kokosroom

Instructies

• Verwarm een ​​kopje water tot het heet is.
• Meng bottenbouilloncollageen in water tot alles goed is gecombineerd.
• Doe de gehakte bloemkool in een grote pan met een kopje van de bottenbouillonvloeistof op het fornuis op middelhoog vuur tot het kookt.
• Zodra de bottenbouillon kookt, zet je het vuur laag tot medium en laat je het 10-15 minuten sudderen tot de bloemkool gaar is.
• Giet bloemkool en bottenbouillon in een krachtige blender. Voeg kokoscrème, zout en ghee toe aan de blender. Mix in 3-5 minuten tot een zijdezacht mengsel.
• Haal uit de blender en serveer met extra ghee (optioneel).

Tips en opmerkingen:

Als de bloemkoolpuree om de een of andere reden niet zal mengen, kun je wat meer bottenbouillon aan het mengsel toevoegen. Als je het lekkerder vindt, gebruik dan gewoon minder bottenbouillon.

Voedingsinformatie

Calorieën:100kcal,Koolhydraten:5g,Eiwit:4g,Vet:7g,Verzadigd vet:4g,Cholesterol:14mg,Natrium:641mg,Kalium:396mg,Vezel:2g,Suiker:2g,Vitamine C:54,7mg,Calcium:25mg,Ijzer:0,6mg

Nutritionele disclaimer

Schrijver: Britni wake Cursus:Bijgerecht Keuken:Amerikaans Heb jij dit gemaakt?Label @RTLnieuws op Facebook en Instagram en hashtag het #playpartyplan zodat ik je creaties kan zien!

Vergeet deze bloemkoolpuree niet te pinnen voor later!