De beste witte kip-enchiladas

Kip enchiladas met tekst voor Pinterest Kip enchiladas met tekst voor Pinterest

Deze makkelijke witte kip enchiladas zullen een hit worden bij het hele gezin met hun romige witte saus, smaakvolle geraspte kipvulling en gebakken kaasachtige topping!



Het is het beste kip-enchilada-recept dat ik ooit heb geprobeerd en absoluut een gemakkelijk kip-enchiladas-recept dat perfect is voor iemand die voor het eerst romige kip-enchilada's maakt! Absoluut een recept voor kip enchilada dat je voor altijd wilt bewaren!

Een pan vol witte kip enchiladas met daarop kaas

De beste witte kip-enchiladas

Ik ben nog nooit een grote fan geweest van kip enchiladas, omdat ze meestal groene chilis, uien of een ander soort ingrediënt hebben waar ik persoonlijk niet van hou. Godzijdank ben ik getrouwd met een man die kan koken, zoals echt koken.





wat te lezen na divergent

Ik heb altijd al van kip enchiladas willen houden, maar dat is nooit gelukt vanwege de typische ingrediënten. Mijn lieve echtgenoot besloot dat hij wilde dat ik van enchiladas zou houden, omdat hij opgroeide met Kerstmis met zijn gezin elk jaar en wilde dat ik ze ook leuk zou vinden!

Jongens, ik ben dol op deze witte kip enchiladas.



Mijn man is een wonderdoener. Deze witte kip enchiladas zijn niet alleen iets dat ik lekker zal vinden, ze zijn iets dat iedereen lekker zal vinden. De smaakcombinaties zijn niet van deze wereld en gewoon ronduit geweldig.

Ik laat mijn man deze kerst dit jaar helemaal maken, ook al zullen we de mijne zijn met mijn gezin, waarschijnlijk door deze te spelen Kerstspellen !

Een bord met een lepel vol witte kip enchiladas

Hoe maak je kip-enchiladas met witte saus?

Kip enchiladas maak je in vijf simpele stappen.

  1. Maak je enchiladavulling.
  2. Vul en rol je tortilla's.
  3. Bedek je tortilla's met romige witte saus.
  4. Bak je enchiladas.
  5. Genieten!

Het is iets ingewikkelder dan dat, maar dat is de basis ervan. Je kunt de video in dit bericht bekijken om te zien hoe snel en gemakkelijk deze in elkaar te zetten zijn. Verreweg het meest tijdrovende deel is het vullen en rollen van alle tortilla's. Maar goed dat mijn schoonvader dat ook leuk vindt, maakt het nog gemakkelijker om ze voor een familiekerstmis te maken! De volledige instructies zijn ook opgenomen in de afdrukbare receptenkaart hieronder!

Vullen voor een eenvoudig recept met kip enchilada met witte saus

Hoe maak je witte saus voor kip-enchiladas?

Om de witte saus voor kip enchiladas te maken, schenken we eigenlijk gewoon slagroom en Mexicaanse blend kaas over de gerolde enchiladas heen. De combinatie van de twee geeft deze die romige kaasachtige witte saussmaak.

Witte kip enchiladas gegarneerd met roomkaassaus

Witte Kip Enchiladas Ingrediënten

De ingrediënten in witte kip enchiladas is een behoorlijk lange lijst, meestal inclusief kruiden:

  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 blik ongezouten maïs, uitgelekt en gedroogd
  • 3 snufjes zout, plus extra naar smaak
  • 3 1/2 kopjes gekookte kip, versnipperd
  • 2 tl gedroogde oregano
  • 2 tl komijn
  • 1 tl knoflookpoeder
  • 1 theelepel chilipoeder
  • 1/2 theelepel paprikapoeder
  • 1 kopje kippenbouillon, verlaagd natriumgehalte
  • 1 blik zwarte olijven, in ringen gesneden (of u kunt voorgesneden kopen)
  • 8 oz roomkaas, in blokjes gesneden en verzacht
  • 10 bloemtortilla's
  • 2 kopjes Mexicaanse melange kaas
  • 2 kopjes zware slagroom
  • 1 kopje koriander, gehakt (optioneel - garnering)
  • 2 roma-tomaten, in blokjes gesneden (optioneel)
  • 1 rode paprika, in blokjes gesneden (optioneel)
  • 1 kan gehakte groene chilipepers, uitgelekt (optioneel)

Dat gezegd hebbende, er zijn een paar belangrijke ingrediënten die je niet wilt vergeten in dit recept voor kip enchilada. De eerste is de maïs - net als hier witte kip chili recept , de gekarameliseerde maïs in de vulling onderscheidt deze echt van andere recepten met kip enchilada!

Ten tweede, versnipperde kip. Het maken van geraspte kip-enchiladas in plaats van in blokjes of in plakjes is enorm, omdat de saus en kruiden de geraspte kip echt vastgrijpen, veel meer dan wanneer je het op een andere manier snijdt.

En ten derde - de extra toppings. Ik heb dit recept geschreven met groene chilis, rode paprika's en tomaten, want zo geeft mijn man de zijne het liefst.

Het is supergemakkelijk om dit je eigen te maken door de chili, rode peper en tomaten in het recept weg te laten en ze gewoon als extra toppings toe te voegen aan je eigen persoonlijke enchiladas terwijl ze heet zijn. Dat is typisch wat we doen, aangezien ik niet van die dingen in de mijne hou.

Hetzelfde geldt voor de zwarte olijven - die kun je ook helemaal weglaten, maar de zoutheid van de olijven draagt ​​echt bij aan het gerecht!

Mais karameliseren om in deze makkelijke kip enchiladas te doen Geraspte kip enchiladas die worden gemaakt Het mengen van de vulling voor witte kip enchiladas

Wat gaat er met witte kip-enchiladas?

Witte kip enchiladas passen echt bij elk soort Mexicaans bijgerecht of vrijwel alles wat je maar wilt. Ik zou alles met tortilla's of kip vermijden, aangezien je beide dingen al in de maaltijd hebt zitten, maar al het andere is eerlijk wild. Enkele van mijn favoriete bijgerechten van enchilada zijn:

spelletjes voor volwassenen om buiten te spelen
Een bord vol witte kip enchiladas

Meer nuttige tips voor het maken van kip-enchiladas

Ik heb hieronder antwoorden gegeven op veel van de vragen die ik krijg over deze witte kip enchiladas. Als je nog andere vragen hebt, kun je een reactie achterlaten, en ik zal mijn best doen om deze zo snel mogelijk te beantwoorden!

Kun je witte kip enchiladas invriezen?

Ja, je kunt witte kip enchiladas invriezen. Ze zijn eigenlijk een geweldige diepvriesmaaltijd! Als je van tevoren weet dat je ze gaat invriezen, raad ik je aan ze eigenlijk helemaal niet te bakken. Doe alle gevulde tortilla's in een bakvorm die geschikt is voor de vriezer en bedek ze met luchtdichte plasticfolie. Haal ze een paar uur uit de vriezer om te ontdooien voordat je ze gaat bakken en bak ze dan zoals gewoonlijk.

minuut om spellen voor volwassenen te winnen

Als je ze niet allemaal hebt opgedronken, schep ze dan uit de ovenschaal en doe ze in een soort diepvriezer-veilige voedselopslagschaal. Ontdooi voor het opwarmen in de oven of op het fornuis.

Kun je van tevoren witte kip enchiladas maken?

Ja, je kunt van tevoren witte kip enchiladas maken. Maak ze en vries ze in zoals ik hierboven al zei - ontdooi ze gewoon ver genoeg van tevoren zodat je klaar bent om te bakken. Of als je ze de avond ervoor wilt laten zeggen, doe dan gewoon alles behalve bakken en bewaar 's nachts in de koelkast met plasticfolie erop. Haal uit de koelkast en bak wanneer je maar wilt. Ik raad niet aan om ze meer dan één, misschien twee dagen van tevoren te maken.

Hoe maak je kip enchiladas met rode saus? Hoe maak je kip enchiladas met groene saus?

Om kip enchiladas met rode saus of groene saus te maken, heb je een ander recept nodig. Dit recept is speciaal geschreven voor witte kip enchiladas. Gelukkig voor jou heb ik een verzameling andere heerlijke recepten voor kip enchilada samengesteld met elke denkbare saus!

Zijn kip enchiladas gezond?

Kip enchiladas kunnen gezond zijn, maar dit specifieke recept is niet aan de gezondere kant - het is echter heerlijk! Als je op zoek bent naar een gezond recept voor kip enchilada, bekijk dan de bovenstaande lijst!

Worden enchiladas gemaakt met maïs- of bloemtortilla's?

Deze witte kip enchiladas zijn gemaakt met bloemtortilla's, net als de meeste enchilada-recepten die ik ooit heb gezien. Het zou moeilijk zijn om maïstortilla's op dezelfde manier te vullen en te rollen als een typisch enchiladarecept. Als je enchiladas met maïstortilla's wilt maken, raad ik je aan deze uit te proberen kip enchilada geïnspireerde kommen en de vulling gebruiken om een ​​soort enchilada-taco's te maken met maïstortilla's!

Zijn kip enchiladas glutenvrij?

Nee, deze witte kip enchiladas zijn niet glutenvrij omdat ze meel tortilla's gebruiken. Zie mijn antwoord op de vorige vraag voor glutenvrije enchiladas.

Vergeet deze witte kip enchiladas niet te pinnen voor later!

Wil je meer goodies?

Wil je nog meer heerlijke recepten zoals deze? Voer je voornaam en e-mailadres in het onderstaande formulier in om lid te worden van de Play Party Plan-community! Je ontvangt wekelijkse recepten en feestideeën rechtstreeks in je inbox!

Voornaam E-mail * Meld u nu aan Afdrukken Beoordeel 5van7stemmen

Gemakkelijke Witte Kip Enchiladas

Deze makkelijke witte kip enchiladas zullen een hit worden bij het hele gezin met hun romige witte saus, smaakvolle geraspte kipvulling en gebakken kaasachtige topping! Het is het beste kip-enchilada-recept dat ik ooit heb geprobeerd en absoluut een gemakkelijk kip-enchilada-recept dat perfect is voor iemand die voor het eerst romige kip-enchilada's maakt! Absoluut een recept voor kip enchiladas dat je voor altijd wilt bewaren! Voorbereiden:twintig minuten Koken:Vier vijf minuten Totaal:1 uur 5 minuten Serveert8

Ingrediënten

  • 2 T olijfolie
  • 1 kan ongezouten maïs , uitgelekt en gedroogd (of 3 aren verse mais, gedecoreerd)
  • 3 verdomd van zout , plus extra naar smaak
  • 3 1/2 bekers gekookte kip , versnipperd
  • 2 theelepel gedroogde oregano
  • 2 theelepel komijn
  • 1 theelepel knoflook poeder
  • 1 theelepel Chili poeder
  • 1/2 theelepel paprika
  • 1 kop kippen bouillon , verlaagd natrium
  • 1 kan zwarte olijven , in ringen gesneden (of u kunt voorgesneden kopen)
  • 2 roma tomaten , in blokjes gesneden (optioneel)
  • 1 rode paprika , in blokjes gesneden (optioneel)
  • 1 kan gehakte groene chilipepers , uitgelekt (optioneel)
  • 8 oz roomkaas , in blokjes gesneden en verzacht
  • 10 bloem tortilla's
  • 2 bekers Mexicaanse melange kaas
  • 2 bekers volle slagroom
  • 1 kop koriander , gehakt

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 350 graden.
  • Vet een ovenschaal van 9x13 in met boter.
  • Verhit 1 eetlepel olijfolie in een grote sauteerpan of koekenpan op middelhoog vuur. Eenmaal heet, voeg de maïs en 3 snufjes zout toe. Kook de maïs, om de paar minuten roerend, tot gekarameliseerd, ongeveer 8-10 minuten. Haal de mais uit de pan en zet apart.
  • Voeg 1 eetlepel olijfolie toe aan dezelfde pan. Voeg geraspte kip toe en warm op.
  • Voeg als de kip warm is de oregano, komijn, knoflookpoeder, chilipoeder en paprikapoeder toe aan de kip en laat 1 minuut koken.
  • Voeg de kippenbouillon toe om de pan te blussen en schraap alle gebruinde stukjes uit de pan. Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat ongeveer 3-4 minuten sudderen tot de bouillon is ingekookt.
  • Voeg de maïs, olijven, tomaten, rode peper en groene chilipepers toe aan de pan en kook nog 1 minuut.
  • Roer de roomkaas erdoor en kook, onder voortdurend roeren, tot de roomkaas smelt, ongeveer 3-4 minuten.
  • Schep 2-3 eetlepels van het mengsel in het midden van elke tortilla. Rol elke tortilla op en leg ze met de naadzijde naar beneden in de voorbereide 9x13 ovenschaal. Herhaal voor alle 10 tortilla's.
  • Bestrooi de rolletjes tortilla's met de Mexicaanse blend kaas en besprenkel met de zware slagroom.
  • Bak 45 minuten op 350 graden.
  • Garneer met wat je maar wilt (bijv. Koriander, salsa, guacamole, zure room) en serveer warm.

Tips en opmerkingen:

Je kunt dit maken met of zonder de groene pepers, tomaten en rode paprika's. Laat bij het maken van de vulling alle ingrediënten weg.

Voedingsinformatie

Calorieën:699kcal,Koolhydraten:25g,Eiwit:27g,Vet:54g,Verzadigd vet:27g,Cholesterol:185mg,Natrium:898mg,Kalium:416mg,Vezel:1g,Suiker:4g,Vitamine A:2400IE,Vitamine C:24,8mg,Calcium:311mg,Ijzer:3mg

Nutritionele disclaimer

Schrijver: Britni wake Cursus:Avondeten Keuken:Mexicaans- Heb jij dit gemaakt?Label @RTLnieuws op Facebook en Instagram en hashtag het #playpartyplan zodat ik je creaties kan zien!
Afbeeldingen van witte kip enchiladas